oleosomes

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Oléosome — Les oléosomes sont des structures intracellulaires dans lesquelles sont stockés les lipides des graines de plantes oléagineuses. Ils sont constitués d’un cœur de lipides neutres hydrophobes entouré d’une monocouche de phospholipides stabilisée… … Wikipédia en Français
Oléosine — Les oléosines sont des protéines présentes dans les oléosomes et ainsi participent au stockage des lipides des graines d’oléagineux. Les oléosomes sont des structures intracellulaires des graines des oléagineux dans lesquelles sont stockés les… … Wikipédia en Français
RÉSERVES PHYSIOLOGIQUES - Réserves végétales — La continuité de l’espèce chez les Végétaux supérieurs (Spermaphytes) est assurée par divers systèmes s’appuyant sur des structures dont la plus répandue et la mieux exploitée est la graine. Mais ce n’est pas le seul organe de conservation et de… … Encyclopédie Universelle

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